Prozesse — Bäckerei Siebert

Die Bäckerei Siebert ist noch ein echtes Familien­unter­neh­men und die älteste Bäckerei Ber­lins. 1906 wurde sie von Lars Sie­berts Urgroßvater in der Schönfließer Straße eröffnet. Der Verkaufsraum bekam 2018 eine Cafèerweiterung. Ich dokumentierte für die WOF-Planungsgemeinschaft, das ausführende Architekturbüro, die vorderen Räume und durfte dann aber auch in die Backstube. Ein Erlebnis!

Fotografie

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